Επίσκεψη στο νερόμυλο

06/05/2014

Σήμερα ολόκληρο το σχολείο, παρέα με το σχολικό μας σύμβουλο κ. Παπαδόπουλο Λάζαρο, πήγαμε εκπαιδευτική εκδρομή σε έναν παραδοσιακό νερόμυλο του χωριού μας.

Ο νερόμυλος ανήκει στο γλυκύτατο κ. Χαλήλ Σουλεΐμάν, ο οποίος είναι ο παππούς του διευθυντή μας.

 
Μια εξωτερική άποψη του νερόμυλου...

...και μια εσωτερική!

Ο κ. Μπουρχάν μας εξήγησε πώς λειτουργεί ο νερόμυλος...


...ο οποίος, φυσικά, βρίσκεται δίπλα σε ένα ποτάμι.

Το ρυάκι έρχεται με ορμή προς το νερόμυλο...

...κάτω από τον οποίο υπάρχει μια μεγάλη μεταλλική ρόδα...

...που λέγεται "φτερωτή".

Το νερό, λοιπόν, περιστρέφει τη φτερωτή...

...η οποία με τη σειρά της περιστρέφει ένα μεγάλο λίθινο τροχό.

Το καλαμπόκι (ή το σιτάρι) που υπάρχει μέσα σε αυτό το μεγάλο ξύλινο δοχείο...

...πέφτει σιγά-σιγά μέσα σε ένα κεντρικό σωλήνα.

Καθώς γυρίζει ο λίθινος τροχός, σπάει και τρίβει το καλαμπόκι μετατρέποντάς το σε αλεύρι.


Από μια χαραμάδα που υπάρχει στην άκρη, το αλεύρι πέφτει κάτω...

...μέσα σε ένα ξύλινο πλαίσιο κι από εκεί το μαζεύουμε με μια σέσουλα...

...προκειμένου να το κοσκινίσουμε με τα κόσκινα.

Η επιφάνεια του λίθου δεν πρέπει να είναι λεία αλλά σαγρέ...

...οπότε τη χτυπάμε με τα κατάλληλα εργαλεία.

Κάναμε αναπαράσταση ολόκληρη τη διαδικασία!

Ρίξαμε καλαμπόκι...

...μαζέψαμε το αλεύρι...

...και το κοσκινίσαμε. Δείτε τι ωραία που πέφτει!

 Αυτές οι δύο φωτογραφίες δείχνουν μια παλαιού τύπου ζυγαριά με αντίβαρα για να ζυγίζει ο αλευράς τα σακιά με το αλεύρι του πριν τα πουλήσει.

Ο σχολικός σύμβουλος περιηγείται μέσα στο νερόμυλο. 

Φεύγοντας, παρατηρήσαμε ότι ακριβώς έξω το νερόμυλο υπάρχει μια γούρνα. Η γούρνα μάζευε νερό κι έτσι οι γυναίκες της περιοχής συνήθιζαν να πλένουν τα χαλιά και τις κουβέρτες τους εκεί.

Σε ευχαριστούμε θερμά, κε Χαλήλ!!!